Disclosed is an exhaust gas treating apparatus for food processing facilities. The disclosed exhaust gas treating apparatus comprises: a combustion chamber unit； an industrial gas burner； an inner communication unit； an exhaust duct unit； and an outside air supply duct unit. The exhaust gas from which the smoke, odor, and dust have completely been removed can be discharged to the outside, thereby surely preventing pollution in the surrounding air environment.식품가공설비용 배기가스 처리장치가 개시된다. 개시된. 배기가스 처리장치는 식품가공설비에서 배출되는 연기, 냄새 및, 분진을 포함하는 배기가스를 고온화염으로 연소시켜 배기가스에서 연기, 냄새 및, 분진을 제거하여 외부로 배출시키는 배기가스 처리장치에 있어서, 원통형으로 이루어지며, 상부 일측에 배기가스유입구가 구비되고, 하단중앙에 배기가스배출구가 구비되며, 내주면을 따라 하향경사진 스커트부재가 돌출형성된 연소챔버부； 외기를 공급받는 공기공급구가 구비되고, 화염을 배출시키는 화염배출구가 구비되며, 상기 화염배출구가 상기 연소챔버부의 상단 중심을 관통하여 상기 연소챔버부의 내부로 돌출되도록 형성되어, 상기 화염배출구로부터 화염이 상기 연소챔버부의 내측중심부에 하향되게 분출되어 상기 연소챔버부의 내측으로 유입된 배기가스에서 연기, 냄새 및, 분진을 연소시켜 제거하는 산업용 가스버너； 원통형태로 이루어지며, 상기 연소챔버부의 상부 내측에 형성되며, 하단 외주와 스커트부재와의 사이에 링형의 공간을 형성시켜, 상기 배기가스 유입구를 통해 유입된 배기가스가 상기 링형의 공간을 통해 화염이 배출되는 상기 연소챔버부의 내측중심부로 배출되게 하는 내통부； 상기 배기가스배출구와 연결되도록 설치되어, 상기 연소챔버부를 거치면서 연기, 냄새, 분진이 제거된 배기가스를 외부로 배출시키는 배기덕트부； 상기 공기공급구와 연결되도록 설치되어, 상기 공기공급구에 외기를 공급하되, 일부구간이 상기 배기덕트부의 일부구간을 감싸도록 형성되어, 외기가 고온의 배기가스에 의해 가열된 상기 배기덕트부와 열교환되어 예열된 상태로 상기 공기공급구에 공급되게 하고, 상기 배기덕트부를 지나는 배기가스는 상기 외기에 의해 열교환되어 냉각시키는 외기공급덕트부；를 포함하는 것을 특징으로 한다.
