一种蓝莓米酒保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 白娟娟
- 发明人:
- 白娟娟
- 申请号：
- CN201710344331.0
- 公开号：
- CN107164188A
- 申请日:
- 2017.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗民健
- 摘要：
- 本发明涉及一种蓝莓米酒保健饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）、制蓝莓清汁，备用；（2）制柿子叶提取液，备用；（3）、制南瓜叶提取液，备用；（4）、按照重量百分比取步骤（1）制得的蓝莓清汁15‑20%、步骤（2）制得的柿子叶提取液5‑8%、步骤（3）制得的南瓜叶提取液3‑6%、米酒10‑15%、维生素0.1‑0.2%、蜂蜜1‑2%以及余量的水，混合均匀，然后在80℃下杀菌5‑6分钟，最后进行灌装。本发明的保健饮料制备方法将蓝莓汁与米酒进行复合，制得的保健饮料不但保留了蓝莓果实原有的香味，同时也保留了米酒的醇香，并且，饮料中富含维生素、微量元素及花色苷等营养成分，口感宜人，营养保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
