一种Cu/Zn SOD纳米颗粒及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 福州大学
- 发明人:
- 刘树滔,蔡丽萍
- 申请号：
- CN201610667640.7
- 公开号：
- CN106267173B
- 申请日:
- 2016.16.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种热加工方法生成的自组装Cu/Zn SOD纳米颗粒及其制备方法与应用。制备得到Cu/Zn SOD纳米颗粒平均粒径范围为30~300 nm,表面电荷范围在‑10~‑30 mV。Cu/Zn SOD纳米颗粒冻干品的复溶性好,易于稳定保存。本发明涉及的Cu/Zn SOD来源于食品原料,安全性高,抗氧化性优良。其纳米颗粒的制备方法不涉及任何交联剂,且用到的还原糖属于食品原料,为广大人群食用,安全性高。本发明涉及的Cu/Zn SOD纳米颗粒有望应用于清除自由基,防止氧化应激造成的各种疾病或者亚健康状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
