一种食源功能性纳米颗粒及其应用
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 余兆硕,柯李晶,饶平凡,高观祯,汪惠勤,周建武
- 申请号：
- CN201910042970.0
- 公开号：
- CN109744493A
- 申请日:
- 2019.17.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食源功能性纳米颗粒及其应用。本发明的食源功能性纳米颗粒的平均粒径为40‑110nm,通过河蚬热加工、物理分离和冷冻干燥制备而得。本发明的食源纳米颗粒能够应用在调节胞内自由基水平或者降血脂以及护肝的药品或食品中。本发明具有原料安全、绿色,制备方法操作简单、分离效果好,应用领域广泛等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
