一种荔枝红茶及其加工方法
- 专利权人:
- 灵山县桂灵茶业有限公司
- 发明人:
- 劳繁,张凌云
- 申请号：
- CN201510807562.1
- 公开号：
- CN105360527A
- 申请日:
- 2015.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤凌志
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝红茶及其加工方法，本方法采用新鲜榨取荔枝原汁和红茶鲜叶原料，发酵过程采取较低的环境湿度和温度来控制荔枝红茶的发酵，可以防止湿度太高引起的茶叶酸变问题；采用低温、长时烘焙技术，不仅可以满足红茶发酵烘干的要求，还可以有效保持荔枝的原有风味，提高口感，本发明工艺不添加任何香精、香料等添加剂，可满足安全健康红茶的消费趋势，具有较好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
