一种荔枝红茶及其加工方法
- 专利权人:
- 灵山县桂灵茶业有限公司
- 发明人:
- 劳繁,张凌云
- 申请号:
- CN201510807562.1
- 公开号:
- CN105360527A
- 申请日:
- 2015.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤凌志
- 摘要:
- 本发明公开了一种荔枝红茶及其加工方法,本方法采用新鲜榨取荔枝原汁和红茶鲜叶原料,发酵过程采取较低的环境湿度和温度来控制荔枝红茶的发酵,可以防止湿度太高引起的茶叶酸变问题;采用低温、长时烘焙技术,不仅可以满足红茶发酵烘干的要求,还可以有效保持荔枝的原有风味,提高口感,本发明工艺不添加任何香精、香料等添加剂,可满足安全健康红茶的消费趋势,具有较好的市场前景。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心