一种核仁营养香辣酱的制备方法
- 专利权人:
- 天津市鸿禄食品有限公司
- 发明人:
- 杨秀敏,董宝禄
- 申请号：
- CN200710150278.7
- 公开号：
- CN101438839A
- 申请日:
- 2007.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种核仁营养香辣酱的制备方法，其制备方法的步骤是(1)将核仁去皮，过筛，送入粉碎机粉碎成粒状，粒度为2～3mm，炒熟待用；(2)将黄豆炒熟，过筛，送入粉碎机粉碎成粒状，粒度为2～3mm，然后混入核仁粒并混合均匀成为混合主料，待用；(3)将所有辅料混合均匀后，形成混合辅料；(4)将混合主料与混合辅料充分混合均匀，加热，加热温度为100～130℃；灭菌杀毒后真空包装即成为成品。本发明原料易得，工艺简单，科学合理，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
