一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 王硕,杨强强,杜欣军,李萍,王晗,胡楠
- 申请号：
- CN201810659262.7
- 公开号：
- CN108967775A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料,其组成成分及重量份数如下:野樱莓15~35份;糖料2~10份;植物乳杆菌1~3份;护色剂0.2~0.6份;稳定剂0.03‑0.07份;水50~85份。本饮料为满足现代消费人群的多重需求的野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料,该饮料富含活性益生菌,风味浓郁,酸甜适宜,营养价值高,能有效促进人体肠道的蠕动,适合各个年龄段的人群饮用,且工艺简单可控。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
