一种莲藕牛肉干及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽香泽源食品有限公司
- 发明人:
- 李建军,李彬
- 申请号：
- CN201510633881.5
- 公开号：
- CN105166947A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种莲藕牛肉干及其制作方法，由牛肉、莲藕、番茄、起司、辣椒粉、花椒粉、大蒜、胡椒、食盐、薄荷按照一定比例，通过清洗、焯水、打碎、酱料制作、蒸、烤、包装等步骤制成。本发明制作的牛肉干美味独特，先蒸后烤的制作方法使酱汁更入味，制作的牛肉干不干涩难咬，口感松软，加入莲藕肉质的口感中多了些干脆，口味更独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
