一种红豆保健酒的制备方法
- 专利权人:
- 齐鲁工业大学
- 发明人:
- 张志国,陈静,孙盼盼,徐京凯,孙迪,唐越
- 申请号：
- CN201410185767.6
- 公开号：
- CN103952258B
- 申请日:
- 2014.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及保健品领域，特别涉及一种红豆保健酒的制备方法。本发明充分利用红豆加工预煮液中的活性成分，开发一种红豆保健酒，不仅可实现资源的高效利用，还可帮助企业提高经济效益，减少污染。利用本发明方法发酵的红豆保健酒保留了红豆中多种营养成分，并且酒香浓郁，红豆香味纯正突出，酒体清亮诱人，是集美味、营养、健康和时尚于一身的佳品，合理饮用红豆保健酒有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
