본 발명은 건강음료 제조방법 및 이로부터 수득되는 건강음료에 관한 것으로, 배에 건구기자, 건작약, 건오가피, 건헛개, 건감초, 건계피, 주정을 혼합하여 혼합물을 만드는 a 단계와, 무압력 중탕기에 상기 혼합물을 투입한 상태로 상기 혼합물을 가열하여 추출물을 얻게 되는 b 단계, 및 상기 추출물을 밀봉하여 포장하는 c 단계를 포함하여 제조되는 건강음료를 제공하게 되고, 이러한 음료를 가벼이 음용하면서 건강을 관리하되, 특히 지방간 및 숙취 해소에 탁월한 효능을 나타내는 건강 음료를 제공하고자 함이다.