调料食用油
- 专利权人:
- 赵树森
- 发明人:
- 赵树森
- 申请号：
- CN200610150165.2
- 公开号：
- CN101171944A
- 申请日:
- 2006.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是食用用油方面的一种新型食用油。目前市场上的食用油在炒菜或炖菜时要先用葱、姜、花椒、大料爆锅(锅内油热时放入葱、姜、花椒、大料，爆出调料味)然后再放入要做的菜。而调料食用油在炒菜或炖菜时不再用葱、姜、花椒、大料爆锅，油放入锅内可直接炒菜或炖菜。调料食用油是先把普通食用油加热到60℃时，放入花椒、大料，油温80℃－90℃时放入葱姜，继续加热，在葱姜快要糊前捞出，就可以制成调料食用油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
