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果蔬泡腾片及其制备方法
- 专利权人:
- 许明昆
- 发明人:
- 许明昆
- 申请号：
- CN200410061389.7
- 公开号：
- CN1788605A
- 申请日:
- 2004.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体涉及果蔬泡腾片及其制备方法，果蔬泡腾片包括：果蔬提取物粉末10～30％，山梨醇20～50％，甘草精0.1～0.5％，柠檬酸5～20％，苹果酸5～20％，小苏打10～25％，异VC钠1～3％，AK糖0.3～0.8％，阿斯巴甜0.2～1％，聚乙二醇1～3％，果蔬提取物粉末为可为余甘粉、葡萄粉、酸梅粉、杨梅粉、萝卜粉、西红柿粉等水果蔬菜，进一步，本发明的余甘果泡腾片还包括：柠檬黄0.05～0.1％，日落黄0.05～0.1％，香精0.5～3％量，该产品携带、冲饮方便，易于保存，溶解性好，具有效生物活性易吸收的优点，该产品同时为低热量、兼具功能性与观赏性的固体饮品，既保持余甘果原有独特风味，又保留天然余甘果的生物活性以及特有的药用价值，加工中利用现代食品工艺提取余甘子中功效成分制成粉剂、配以功能性辅料山梨醇，应用科学的泡腾片工艺技术精制而成，从根本上解决余甘子及制剂的酸、涩、易受潮的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
