一种酸辣红薯叶柄
- 专利权人:
- 颍上县凯旋食品有限公司
- 发明人:
- 刘华新
- 申请号：
- CN201610730259.0
- 公开号：
- CN106333303A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸辣红薯叶柄，由以下原料制成：红薯叶柄、红薯叶、透骨草、金钱草、田基黄、柴黄姜、红丝线、女娄菜、菵草、雾水葛、大头陈、香菇草、大豆低聚糖、乳酸菌、食盐、香辛料、复合酶。本发明提供的酸辣红薯叶柄，营养丰富，香味浓郁，酸辣酥脆，色泽鲜绿，增加红薯叶柄的深加工途径，提高经济收入15.3%；红薯叶柄分阶段干燥，保留营养，去除生涩味，质地柔软，便于发酵，增加成品的酥脆口感；中药微波干燥后，产生焦香味，淡化苦味，经乳酸菌发酵，促进大分子物质分解，营养物质充分融合，增强营养和保健功能，能够排毒养颜，减肥瘦身，防治龋齿，延缓衰老，保护心脑血管，增强免疫力，抑癌抗癌，任何人群均可放心食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
