一种薏苡米酒和薏苡洋参酒
- 专利权人:
- 叶有根
- 发明人:
- 叶有根
- 申请号：
- CN200910153287.0
- 公开号：
- CN101698816B
- 申请日:
- 2009.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王从友
- 摘要：
- 本发明涉及一种生物发酵酿酒工艺，尤其涉及一种采用薏仁米及薏苡杆和薏苡根发酵而成的保健酒。一种薏苡米酒，该薏苡米酒由以下重量百分比的原料组份发酵而成：薏苡米10～40％、糯米40～70％、薏苡秸杆粉2.5～20％、薏苡根粉2.5～20％、细米糠5～10％、酒曲0.5～2.0％；上述各组分的总重量为100％。本发明酿造的薏仁米酒酒香纯正，具有祛风湿、健脾胃、清肺热、增食欲，治冷气、补正气，滋补抗癌、降血压、解热，利尿、驱虫，防除尿路结石、感染等多种功效。本发明另外还公开了采用上述的薏苡米酒浸泡而成的薏苡米药酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
