芦荟米酒及其制作工艺
- 专利权人:
- 李明芳;杨静
- 发明人:
- 李明芳
- 申请号：
- CN01128367.X
- 公开号：
- CN1401755A
- 申请日:
- 2001.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 胡镇西
- 摘要：
- 本发明公开了一种芦荟米酒及其制作工艺，主要解决现有芦荟白酒制作时有效成分浸出率低、产品口感苦涩等的不足。该芦荟米酒按重量配比由15.6％～62.9％的含芦荟及辅助中药材有效成分的粮食白酒浸渍液与37.1％～84.4％的糯米酒液混合而成，其中粮食白酒浸渍液按重量配比又由1000份35～42°的粮食白酒、20～40份芦荟干叶、10～30份沙棘、10～30份枸杞子、10～25份山渣、5～15份甘草混合浸泡取汁而得。其制作工艺是将芦荟鲜叶干燥后，与辅助中药材一起用中度白酒浸泡，再滤出浸渍液与糯米酒液混合并窖藏一段时期，最后精滤去除沉淀物并灭菌消毒即得成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
