一种百花清米酒的制作工艺
- 专利权人:
- 董春年
- 发明人:
- 董春年
- 申请号：
- CN201410454782.6
- 公开号：
- CN104263579A
- 申请日:
- 2014.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百花清米酒的制作工艺。米酒的制备方法以糯米为原料，经浸泡、蒸煮、冷却、发酵、压榨、杀菌、静置并过滤而得到清亮透明的清米酒。将沉香、红花、玫瑰花、蔷薇花、月季花、梅花、桃花、韭菜花、核桃肉等药材按一定比例配置后，装入白布袋，悬入装有清米酒的坛中，封固1个月即可。本发明生产的百花清米酒，突破了传统米酒的口感，香味甘醇，而且具有很高的保健价值。其中百花草具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热养颜、延缓衰老等功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
