一种速冻方便米线
- 专利权人:
- 赵洪
- 发明人:
- 赵洪
- 申请号：
- CN201510563533.5
- 公开号：
- CN105454986A
- 申请日:
- 2015.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻方便米线，其特征在于，具体步骤包括：原料的预处理、泡米、成型和老化、蒸煮、速冻、包装、冷藏保鲜或泡米、粉碎、成型、蒸煮、速冻、包装、冷藏保鲜，本发明生产的方便米线在用户食用的时候直接把米线包打开，将米线取出放入器皿中，加入调味包，加入开水后浸泡2～3min即可食用。因此，本发明生产的速冻方便米线不仅保鲜度高、食用方便，同时可以在泡米时添加玉米、苦荞、蔬菜或小麦等辅料，做成不同口味的米线，而且米线的生产工艺易操作、适合大规模生产，有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
