The disclosure provides a method of isolating one or more compounds present in fruit seed extracts that have anti-tyrosinase or whitening activity, compositions having one or more fruit seed extracts that have anti-tyrosinase or whitening (lightening) activity.Linvention porte sur un procédé disolation dun ou de plusieurs composés présents dans un extrait de graines de fruits qui ont une activité anti-tyrosinase ou blanchissante (éclaircissant).