一种不饱和果胶低聚糖及复合生物防腐剂
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 汪钊,沈雪亮,章银军
- 申请号：
- CN200810059518.7
- 公开号：
- CN101225121A
- 申请日:
- 2008.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 黄美娟`冷红梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种不饱和果胶低聚糖的制备及应用，以及含有所述不饱和果胶低聚糖的复合生物防腐剂。从含有果胶质的果皮或果渣中提取果胶，加入由黑曲霉(Aspergillus niger－wz 003)发酵产生的果胶裂解酶，经离心分离、酵母除单糖、活性炭脱色、经聚醚砜膜、再生纤维素膜分离，得到含有所述不饱和果胶低聚糖的溶液，也可再经干燥得到所述不饱和果胶低聚糖的粉末。本发明利用自制果胶裂解酶进行生产，原材料广泛易得，成本低廉，提供的果胶低聚糖和复合生物防腐剂具有无毒、高效、广谱、适用范围广，可减少化学防腐剂的添加量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
