The present invention relates to a high-speed dewatering and pulverising turbine (1) for obtaining solid pulverised particles and separating the water present, which is formed by: a) a stator (6) having circular geometry with a duct (7) at one end for the outlet of the solid pulverised particles and a duct (10) in the bottom part for the inlet of solid particles to be pulverised； b) a wheel or rotor with paddles or blades, located inside the stator； and c) a central securing assembly for adjusting and securing all the elements that form the wheel or rotor. Also described is a method for obtaining solid pulverised and dewatered particles, wherein the water present is separated.La presente invención se refiere a una turbina deshidratadora y pulverizadora de alta velocidad (1) para obtener partículas sólidas pulverizadas y disociar el agua presente, que se compone de a) un estátor (6) de geometría circular con un ducto en un extremo para la salida (7) de las partículas sólidas pulverizadas y un ducto en la parte inferior (10) para la entrada de las partículas sólidas a pulverizar； b) una rueda o rotor con paletas o álabes, ubicada en el interior del estátor； y c) un conjunto de sujeción central para ajuste y sujeción de todos los elementos que conforman la rueda o rotor. Además, se describe el procedimiento para obtener partículas sólidas pulverizadas y deshidratadas, en donde se disocia el agua presente.L'invention concerne une turbine déshydrateuse et pulvératrice haute vitesse (1) pour obtenir des particules solides pulvérisées et dissocier l'eau présente. Ladite turbine comprend a) un stator (6) de géométrie circulaire avec un conduit à une extrémité pour la sortie (7) des particules solides pulvérisées et un conduit dans la partie inférieure (10) pour l'entrée des particules solides à pulvériser ； b) une roue ou rotor à palettes ou aubes, se trouvant à l'intérieur du stator ； et c) un ensemble de fixation centrale pour le réglage et la fixation de tous les élément
