The present invention is a method for continuously producing an aquaculture fish meat product by providing a fish with an aquaculture sample composition throughout its diet cycle, wherein all or part of the fish oil in the composition is eicosapentaenoic acid ( (EPA)) and a method comprising the step of formulating an aquaculture sample composition by substituting a single microbial source of docosahexaenoic acid ("DHA"). In a preferred embodiment, the microbial source comprising DHA and EPA is obtained from a microorganism / microorganism of the genus Schizochytrium or Thraustochytrium. [Selection] Figure 4本発明は、魚にその食餌サイクルにわたって水産養殖試料組成物を与えることにより、水産養殖魚肉製品を持続的に生産する方法であって、組成物中の魚油のすべてまたは一部をエイコサペンタエン酸（「ＥＰＡ」）およびドコサヘキサエン酸（「ＤＨＡ」）の単一の微生物源と置き換えることにより、水産養殖試料組成物を配合するステップを含む方法に関する。好ましい実施形態では、ＤＨＡおよびＥＰＡを含む微生物源は、シゾキトリウム（Ｓｃｈｉｚｏｃｈｙｔｒｉｕｍ）またはトラウストキトリウム（Ｔｈｒａｕｓｔｏｃｈｙｔｒｉｕｍ）属の微生物／微細生物から得られる。【選択図】図４
