花生胚芽水晶糕生产工艺
- 专利权人:
- 孔凡艮
- 发明人:
- 孔凡艮
- 申请号：
- CN201110115580.5
- 公开号：
- CN102763841A
- 申请日:
- 2011.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 裴作平
- 摘要：
- 花生胚芽水晶糕生产工艺，它其生产工艺步骤为：A、将花生胚芽加水用磨浆机磨成浆，再加入淀粉搅匀，制成胚浆其重量份配比：花生胚芽100kg，水100kg，淀粉7-100kg，B、将海澡粉加入水中搅匀，加入胚浆搅匀，用文火烧煮至透明状即可，其重量份配比：胚浆100kg，水100kg，海澡粉8-12kg。优点是：本工艺所加工的花生胚芽水晶糕口感好，富养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
