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一种菠萝虾味豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410324361.1
- 公开号：
- CN104161127A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠萝虾味豆干，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、鹅掌菜0.8-1、丹参1-2、木贼1-1.2、苏铁叶1-1.1、桑叶1-2、红枣2-3、莼菜2-3、香菇2-3、虾皮10-15、鸡肝5-6、菠萝4-5、大葱1-2、青豆3-4、菜粕2-3、尖椒2-3、石膏2-2.5、营养添加剂4-5；本发明的豆干添加的虾皮可补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化，菠萝不仅将豆干的味道变得美好，且可以补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、预防脂肪沉积，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有疏风散热、解肌、退翳、理气止痛、散瘀止血、消肿解毒、清泄肺热的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
