一种疏水型脂溶性营养素微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江新和成股份有限公司;宁波工程学院;新昌新和成维生素有限公司
- 发明人:
- 石立芳,吕培,石良江,竹文礼,吕伯洪,仇丹,梁小琼,章杰
- 申请号：
- CN201910600207.5
- 公开号：
- CN112167615A
- 申请日:
- 2019.07.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种疏水型脂溶性营养素微胶囊的制备方法，包括：(1)将含有脂溶性营养素的芯材组分与含有辛烯基琥珀酸淀粉酯的水相混合、乳化得到乳化液；(2)向步骤(1)得到的乳化液中加入交联试剂，经均质、造粒和交联后得到脂溶性营养素微胶囊。该制备方法不采用蛋白质类壁材进行交联，也能获得较好的稳定性，便于长期保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
