松萝绿茶的制作方法
- 专利权人:
- 黄山市松萝有机茶叶开发有限公司
- 发明人:
- 王光熙
- 申请号：
- CN201510438117.2
- 公开号：
- CN104996605A
- 申请日:
- 2015.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤茂盛
- 摘要：
- 本发明涉及绿茶制作领域，具体是涉及一种松萝绿茶的制作方法，包括以下步骤：鲜叶采摘、贮青、杀青、回潮、揉捻、烘焙、作形、固形、提香、包装，上述贮青工序首次使用了自动温控冷风贮青机，该设备可以实现控制冷风的温度并加以吹送，可以更好地让芽叶内含青草气散发转化为芳樟醇、香叶醇等物质产生花果香，并且使鲜叶叶面呈暗绿色，手感软，有效阻止酶促氧化产生红变现象，得到的松萝茶叶外形为螺形，具有“花果香”,即为板栗香和兰花香的复合香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
