一种蒸谷米的生产工艺
- 专利权人:
- 江苏奕帆农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 徐厚良,杨宗耀
- 申请号：
- CN201610037878.1
- 公开号：
- CN105558783A
- 申请日:
- 2016.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蒸谷米的生产工艺。取无公害、绿色或有机稻谷为原料，不添加任何添加剂，通过清理并初分级、浸泡、汽蒸、烘干、缓苏与冷却、砻谷及谷糙分离、碾米、抛光、色选、包装等工艺加工而成的蒸谷米产品，属于粮食精深加工技术领域。本产品是一种营养强化食品，易于贮藏、食用，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等优点；经济效益显著，配方合理，制作工艺简单，能耗低，加工时间短、过程安全卫生，投资少，在原有的普通白米生产设备上，增加浸泡及汽蒸设备即可批量生产的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
