The invention concerns the use of 6-cyclopentylidenehexane derivatives—6, cyclopentylidenehexan-1-ol and 6-cyclopentylidenehexanal—as sensory agents giving off a fragrance and/or a flavor of interest for a use in perfumery, in cosmetic, in parapharmacy, in detergent industry and in the food industry.L'invention concerne l'utilisation des dérivés du 6-cyclopentylidènehexane - le 6- cyclopentylidènehexan-l-ol et le 6-cyclopentylidènehexanal - en tant qu'agents sensoriels exhalant un parfum et/ou arôme d'intérêt pour une utilisation en parfumerie, en cométique, en para-pharmacie, dans l'industrie des détergents et dans l'industrie alimentaire.
