METHOD FOR REDUCING THE SATURATED FATTY ACID CONTENT OF MILK FAT PRODUCTS OBTAINED AND APPLICATIONS THEREOF

• 收藏
• 分享

专利权人:

에스.에이. 코르만

发明人:

달레만스, 다니엘

申请号：

KR1020107008428

公开号：

KR1015796270000B1

申请日:

2008.10.24

申请国别(地区):

KR

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for reducing the saturated fat content of the fat litter, preferably a fat litter containing reduced saturated fatty acid content obtained by the method of the present invention, and food compositions comprising said fat.본 발명은 유지방의 포화지방산 함량 감소 방법, 바람직하게는 본 발명의 방법에 의해 수득된, 감소된 포화지방산 함량을 포함하는 유지방, 및 상기 지방을 포함하는 식품 조성물들에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/