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一种促进老年人强身健体复方中草药发酵保健酒
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 侯文燕,代书强,董书阁,段智岗,王金波,张志军
- 申请号：
- CN201310604800.X
- 公开号：
- CN103642626B
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中草药发酵保健酒，以满足老年人对强身健体保健酒的需求。该中草药保健酒以淫羊藿、山药、枸杞、山楂等中草药混合汁液为复合发酵液，通过高活性酿酒酵母发酵制得，其中复合发酵液中中各组分所占比例为：淫羊藿提取液25～35%，山药汁35～45%，枸杞汁10～20%，山楂汁10～20%。产品酒色棕黄泛红，晶莹透明、无悬浮物和沉淀物，酒感醇香，发酵酒果药味香郁，入口绵软淳厚，舒适爽口，诸味协调；产品营养保健价值高，基本保持淫羊藿、山药、枸杞、山楂中的天然营养成分，并在酿造过程中产生多糖、蛋白质、多肽、人体必需氨基酸等各种营养成分，合理饮用具有强筋骨、祛风湿、健胃补肺、增强人体免疫力、降血压降血脂、预防骨质疏松、抗衰老等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
