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一种有助于消食健胃复方中草药发酵保健酒及其生产方法
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 董书阁,侯文燕,代书强,董静静,董晓芳,王伟
- 申请号：
- CN201310604443.7
- 公开号：
- CN103602551B
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种有助于消食健胃复方中草药发酵保健酒，该保健酒以山楂、砂仁、肉豆蔻、高良姜、丁香、山药、甜叶菊等为原料，利用高活性酿酒酵母厌氧发酵复方中草药复合发酵液制得，其中复方中草药复合发酵液中各组分所占比例为：山楂汁27～33%、砂仁提取液8～12%、肉豆蔻提取液10～14%、高良姜提取液12～18%、丁香提取液6～10%、山药汁18～22%、甜叶菊提取液4～6%。本发明产品基本保持中草药中的天然营养成分，并在酿造过程中产生多糖、蛋白质、多肽、人体必需氨基酸等各种营养成分，合理饮用具有消食健胃、行气散瘀、增强机体免疫力、抗衰老、延年益寿等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
