甘美質および結晶化が改善されたプシコース混合糖組成物

• 收藏
• 分享

专利权人:

サムヤン コーポレイション

发明人:

パク ジ ウォン,キム ゴ ウン,パク スン ウォン,キム ヘ ジュン,パク チョン チン,イ ガン ピョ

申请号：

JP2018509718

公开号：

JP2018514232A

申请日:

2016.04.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

TECHNICAL FIELD The present invention relates to a mixed sugar composition having improved sweetness and crystallization including psicose, glucose and fructose, and a method for preventing crystallization of a mixed sugar composition containing psicose.本発明は、プシコース、葡萄糖および果糖を含む甘美質および結晶化が改善された混合糖組成物、およびプシコースを含む混合糖組成物の結晶化防止方法に関する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/