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申请号：
KR1020150068296
公开号：
KR1020160134362A
申请日:
2015.05.15
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a mixed sugar composition comprising pscicose, glucose and fructose and having improved sweetness and crystallization, and a method for preventing crystallization of a mixed sugar composition comprising pscicose.본 발명은 사이코스, 포도당 및 과당을 포함하며, 감미질 및 결정화가 개선된 혼합당 조성물, 및 사이코스를 포함하는 혼합당 조성물의 결정화 방지 방법에 관한 것이다.
