一种绿茶酵素饮料的制备方法
- 专利权人:
- 江苏丹枫神源生物科技有限公司
- 发明人:
- 赵学群
- 申请号：
- CN201610582083.9
- 公开号：
- CN106035851A
- 申请日:
- 2016.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王云
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶酵素饮料的制备方法，包括以下步骤：选用茶树的芽、嫩叶、嫩茎为原料，经盐水浸泡、清洗，加水煮沸后，加入蜂蜜、鼠李糖乳杆菌发酵，然后去除固形物，再经微孔滤膜过滤除菌，最后将滤液灌装、灭菌得到绿茶酵素饮料。本发明的优点在于，所得的绿茶酵素饮料中不含黄曲霉毒素，而且口感独特、营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
