组合法提取马铃薯渣中可溶性膳食纤维
- 专利权人:
- 贵阳学院
- 发明人:
- 何国菊,常艳菊,龙峰
- 申请号：
- CN201710190963.6
- 公开号：
- CN106962947A
- 申请日:
- 2017.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨云
- 摘要：
- 本发明公开了一种组合法提取马铃薯渣中可溶性膳食纤维，旨在提供一种从马铃薯渣中提取可溶性膳食纤维的方法。它包括薯渣预处理，其步骤如下：冲洗薯渣、过滤，加入a‑淀粉酶，加热、搅拌水解，洗涤、过滤；向上薯渣中加入NaHCO3溶液，搅拌水解，过滤；冲洗碱洗后的薯渣，过滤；对水洗后的薯渣进行超微粉碎；向经过超微粉碎处理的薯渣中加植酸盐溶液，加热提取、过滤；将提取的滤液置离心分离，清液透析；将经过透析处理的提取物真空浓缩，加入乙醇，真空抽滤，干燥。本发明方法具有提取率高、产品持油力大、产品纯度好、成本低等优点；是一种提高马铃薯渣提取可溶性膳食纤维得率的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
