一种苦荞麦酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 包选平
- 发明人:
- 包选平,王清泓,郭晓妍
- 申请号：
- CN201910008150.X
- 公开号：
- CN109645462A
- 申请日:
- 2019.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞麦酵素及其制备方法。所述苦荞麦酵素由枯草芽孢杆菌,乳酸菌和酵母菌联合发酵苦荞麦制成。为了增强其解酒功能,引入聚合草同苦荞麦联合发酵。本发明制备的苦荞麦酵素,以苦荞麦作为原料,采用枯草芽孢杆菌,乳酸菌和酵母菌联合发酵制成,具有抗氧化,抗菌,解酒,美白,抗疲劳等多种功效,苦荞麦与聚合草的根茎粗粉联合发酵,具有协同增效功能,更加促进解酒功效的发挥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
