一种野樱莓酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 包选平
- 发明人:
- 包选平
- 申请号：
- CN201910809345.4
- 公开号：
- CN110419660A
- 申请日:
- 2019.29.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种野樱莓酵素及其制备方法。它是以新鲜野樱莓为原料,经枯草芽孢杆菌和/或乳酸菌发酵制备而成。本发明制备的野樱莓酵素,以枯草芽孢杆菌和/或乳酸菌作为发酵菌株,发酵产物中GABA的含量大幅提升,具有显著的解酒作用,为开发解酒的天然饮品及药品奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
