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Manufacturing method of pansy flower tteok-tea
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专利权人:
JEON, HAK YEON
发明人:
JEON, HAK YEON,HA DONG GYU,HA MIN JE
申请号:
KR20180033746
公开号:
KR101905462(B1)
申请日:
2018.03.23
申请国别(地区):
韩国
年份:
2018
代理人:
摘要:
본 발명은 팬지꽃 떡차의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 팬지꽃의 꽃송이를 채취한 후 유념 단계, 성형 단계, 덖음 단계 및 가향 단계를 순차적으로 거쳐 팬지꽃 떡차를 제조하였고, 상기 팬지꽃 떡차가 일반적인 팬지꽃차의 형태인 팬지꽃 덖음차보다 풍미가 우수하고, 여러 번 반복해서 차우림을 하여도 색과 맛이 유지됨을 확인하였으므로, 본 발명의 방법은 팬지꽃 고유의 맛과 향이 향상된 팬지꽃차의 제조 방법으로 유용하게 이용될 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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