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一种云南黄牛生产雪花牛肉育肥技术
- 专利权人:
- 云南省草地动物科学研究院
- 发明人:
- 黄必志,王安奎,刘建勇,金显栋,张继才,袁希平,杨世平,杨国荣,王喆
- 申请号：
- CN201210064613.2
- 公开号：
- CN103299952A
- 申请日:
- 2012.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 该技术属农业科技类畜牧科学。选择体重在110±20kg的7月龄断奶阉牛或母牛的云南黄牛，按照育肥程序进行育肥喂养：牛只选择：（1）性别与年龄选择。阉牛、母牛均可。公牛3月龄以前阉割，阉牛或母牛7月龄断奶后进入育肥程序。（2）体形和外貌选择。体形呈长方形、胸深、后躯宽阔、眼大有神、眼脸厚、蹄质坚实、颈部短粗的健康牛。7-13月龄为育肥第一阶段，是骨骼肌肉迅速生长的阶段；14-18月龄为育肥第二阶段，是眼肌面积快速生长的立体生长阶段，应最大限度抑制腹腔脂肪生长；19-24月龄为育肥第三阶段，要求给予高能量的饲料，25月龄-屠宰为育肥第四阶段，该阶段是雪花牛肉生产的修饰期，需要对牛肉牛水分及脂肪颜色进行调整。同时补充精料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
