一种添加D-异抗坏血酸钠和茶氨酸的饮料配方及加工工艺
- 专利权人:
- 哈尔滨达济仁科技开发有限公司
- 发明人:
- 李志慧
- 申请号：
- CN201510562050.3
- 公开号：
- CN106490425A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种添加D‑异抗坏血酸钠和茶氨酸的饮料配方及加工工艺，所述的配方是：D‑异抗坏血酸钠0.02％‑0.1％、石决明1g‑10g、糖4％‑10％、茶氨酸0.1mg‑80g、牛磺酸300mg‑150g、亚麻籽10mg‑200g、β‑环糊精1g‑30g、余量水；所述的加工工艺是：黄豆、亚麻子、浸泡后，用石决明煎熬提取液加水调得水干豆比是6‑20：1磨浆得蛋白乳；用水溶解β‑环糊精，把蛋白乳与β‑环糊精水混溶，再经胶体磨进行包合；茶氨酸、D‑异抗坏血酸钠，牛磺酸、白砂糖，均匀混合，再加入水调和比例，杀菌，得饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
