PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a polynucleotide encoding a protein having an activity of transferring an aromatic acyl group to sugars at the 5 and 3 positions of anthocyanin.SOLUTION: The polynucleotide is selected from the group consisting of: (a) a polynucleotide comprising a specific base sequence (b) a polynucleotide comprising a base sequence complementary to the specific base sequence, which hybridizes to the polynucleotide under stringent conditions (c) a polynucleotide that encodes a protein comprising a specific amino acid sequence (d) a polynucleotide that encodes a protein comprising a specific amino acid sequence in which one or several amino acids are deleted, substituted, inserted and/or added (e) a polynucleotide that encodes a protein having an amino acid sequence of 90% or more sequence identity with the specific amino acid sequence.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】アントシアニンの5及び3′位の糖に芳香族アシル基を転移する活性を有するタンパク質をコードするポリヌクレオチドの提供。【解決手段】(a)特定の塩基配列からなるポリヌクレオチド;(b)特定の塩基配列と相補的な塩基配列からなるポリヌクレオチドとストリジェント条件下でハイブリダイズするポリヌクレオチド;(c)特定のアミノ酸配列からなるタンパク質をコードするポリヌクレオチド;(d)特定のアミノ酸配列において、1又は数個のアミノ酸が欠失、置換、挿入、及び/又は付加されたアミノ酸配列からなるタンパク質をコードするポリヌクレオチド;及び(e)特定のアミノ酸配列に対して90%以上の同一性を有するアミノ酸配列を有するタンパク質をコードするポリヌクレオチド;からなる群から選ばれるポリヌクレオチド。【選択図】なし
