Providing a polynucleotide encoding a protein having an activity to transfer a 4 'position of the hydroxyl group in the sugar flavones. (A) a polynucleotide comprising the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 1； (b) A polynucleotide hybridizing with a polynucleotide and high stringent conditions comprising a nucleotide sequence complementary to the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 1, flavone In (d) the amino acid sequence of SEQ ID NO: 2,； (c) a polynucleotide encoding a protein comprising the amino acid sequence of SEQ ID NO: 2； a polynucleotide encoding a protein having 4 'position hydroxyl in activity to transfer sugar to like； one or several amino acids are deleted, substituted, inserted, and / or consists added in the amino acid sequence and a polynucleotide encoding a protein having an activity to transfer sugar to a hydroxyl group of the 4'-position of the flavone polynucleotide selected from the group consisting of.フラボンの４’位の水酸基に糖を転移する活性を有するタンパク質をコードするポリヌクレオチドの提供。（ａ）配列番号１の塩基配列からなるポリヌクレオチド；（ｂ）配列番号１の塩基配列と相補的な塩基配列からなるポリヌクレオチドと高ストリジェント条件下でハイブリダイズするポリヌクレオチドであって、フラボンの４’位の水酸基に糖を転移する活性を有するタンパク質をコードするポリヌクレオチド；（ｃ）配列番号２のアミノ酸配列からなるタンパク質をコードするポリヌクレオチド；（ｄ）配列番号２のアミノ酸配列において、１又は数個のアミノ酸が欠失、置換、挿入、及び／又は付加されたアミノ酸配列からなり、かつ、フラボンの４’位の水酸基に糖を転移する活性を有するタンパク質をコードするポリヌクレオチド；等からなる群から選ばれるポリヌクレオチド。
