一种香菇素肉松及其制作方法
- 专利权人:
- 大山合集团有限公司
- 发明人:
- 桂纯伟,李世文
- 申请号：
- CN200610023853.2
- 公开号：
- CN1826969B
- 申请日:
- 2006.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 薛琦`朱水平
- 摘要：
- 一种香菇素肉松及其制作方法，它由69％香菇柄和31％调味料组成，调味料的配比是：18.6％酱油、16.3％白砂糖、30.2％食盐、11.6％姜汁和23.2％植物油。它的制作方法是将香菇柄整理、软化，预煮后加入辅料味煮，然后打松，烘干后包装，既方便美味，又营养健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
