α-乳白蛋白含量提高的婴儿配制食品组合物
- 专利权人:
- 惠氏公司
- 发明人:
- C·F·库尔曼,E·L·利恩,J·R·韦伯,D·M·奥卡拉汉
- 申请号：
- CN200810186370.3
- 公开号：
- CN101427802B
- 申请日:
- 2002.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及α-乳白蛋白含量提高的婴儿配制食品组合物，提供了一种包含乳清组分的婴儿配制食品组合物，其中所述乳清组分中总蛋白的40％或更少为α-乳白蛋白，所述乳清组分总蛋白的8％以上为β-乳球蛋白，前提条件为所述乳清组分中α-乳白蛋白的百分比高于所述乳清组分中β-乳球蛋白的百分比。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
