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一种连翘叶代用茶的制备方法
- 专利权人:
- 山西振东五和健康科技股份有限公司
- 发明人:
- 张辉,朱静静,李英,李安平,张贻杨,李石平
- 申请号：
- CN202110995604.4
- 公开号：
- CN113785892A
- 申请日:
- 2021.08.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种连翘叶代用茶的制备方法，具有包括如下步骤：将连翘叶分级，然后进行萎凋，使连翘叶的含水量降低，得到萎凋叶；将所述萎凋叶先揉捻解块，得到揉捻叶；将所述揉捻叶进行发酵处理，得到发酵叶；将所述发酵叶进行初步烘干处理，使发酵叶含水量降低，得到初烘叶；将所述初烘叶先进行摊凉，使叶与梗之间的水分分布均匀，再进行提香，使初烘叶含水量降低，即得到所述连翘叶代用茶。本发明依次经过萎凋、揉捻、发酵、初烘、提香的的过程制备连翘叶代用茶，最终得到的连翘叶代用茶在汤色、滋味、香气上有较优的表现，且具有抗病毒的作用；本发明公开的方法可以半自动化生产，机械化效率高，人工成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
