To provide a swallowing function improving agent for improving swallowing function. A swallowing function improving agent comprising kale or an extract thereof as an active ingredient. [Selection figure] None【課題】嚥下機能を改善する嚥下機能改善剤を提供する。【解決手段】ケール又はその抽出物を有効成分とする嚥下機能改善剤。【選択図】なし