PURPOSE: Seasoned laver using eriobotrya japonica, and a producing method thereof are provided to prevent the acidification of the laver, and to improve the storage property of the laver. CONSTITUTION: A producing method of seasoned laver using eriobotrya japonica comprises the following steps: drying eriobotrya japonica leaves, and crushing； mixing the obtained eriobotrya japonica leaf powder, salt, and sesame seed oil, to produce seasoning sauce； spreading the seasoning sauce on raw laver； and roasting the raw laver.본 발명은 비파나무를 이용한 조미김 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 비파나무의 잎으로부터 수득한 비파 분말을 이용하여 건강에 유용함과 동시에 조미된 김의 산패를 억제하여 보관성을 증대시킬 수 있는 조미김 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 조미 김은 비파나무의 잎으로부터 수득한 비파 분말과 소금, 참기름을 혼합한 조미용 소스를 김의 표면에 도포하여 형성시킨다.
