一种马铃薯保鲜剂
- 专利权人:
- 太仓市荣德生物技术研究所
- 发明人:
- 李德彬
- 申请号：
- CN201510624529.5
- 公开号：
- CN105104512A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐萍
- 摘要：
- 本发明公开一种马铃薯保鲜剂，包括抗菌肽、山梨酸、萘乙酸甲酯、乙醇以及水，所述马铃薯保鲜剂各成分按重量百分比范围为抗菌肽占4.2%~19.7%、山梨酸占0.1%~0.5%、萘乙酸甲酯占0.2%~0.3%、乙醇占30%~40%以及水占50%~55%。通过上述方式，本发明提供一种马铃薯保鲜剂，使用抗菌肽可增强马铃薯在高温环境中对细菌的杀菌率，增强马铃薯在酸性条件和碱性环境中的杀菌率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
