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绿咖啡豆提取物及其方法
- 专利权人:
- 帕万·库马·戈埃尔
- 发明人:
- 达利普·乌帕尔,阿肖克·夏尔马,基兰·蒂瓦里
- 申请号：
- CN201580006364.3
- 公开号：
- CN105960171A
- 申请日:
- 2015.06.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新的来自绿咖啡豆的提取物，其含有浓度(70‑80％)显著高于现有技术方法的提取物的浓度(40‑50％)的多酚和生物活性化合物如绿原酸。所述提取物具有更强的猝灭氧化应激和破坏自由基的能力，并且由于其抗肥胖、抗糖尿病、抗高血压、抗肿瘤以及抗酸特性而提供健康益处。通过使用极性低于用于提取的醇，即甲醇或乙醇的极性溶剂获得更高浓度的生物活性化合物。使用这样的更低极性的溶剂如正丁醇、乙酸乙酯或丙酮导致提取出提取物中富集绿原酸部分的提取物，留下在水介质中的极性杂质。获得的提取物具有显著更高的多酚含量和含量为70‑80％的绿原酸，并且具有如图2所示的区别性的HPLC分布。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
