一种膳食纤维荞麦香菇饼干
- 专利权人:
- 江西玉芹嫂食品科技有限公司
- 发明人:
- 陈瑞林
- 申请号：
- CN201310546828.2
- 公开号：
- CN103564022A
- 申请日:
- 2013.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘凌峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种膳食纤维荞麦香菇饼干，其特征在于配方如下：小麦粉60Kg、荞麦粉20kg、麦芽谷物纤维12Kg、香菇粉8kg、淀粉4Kg、白砂糖粉35Kg、饴糖3Kg、主板油10Kg、精炼油6Kg、白芝麻4Kg、人造成奶油4Kg、奶粉1Kg、鸡蛋2Kg、食盐0.6Kg、碳酸氢钠0.4Kg、碳酸氢铵0.23Kg、香兰素0.025Kg、柠檬酸0.003Kg、抗氧化剂0.002Kg。在传统芝麻饼干配方中加入药食两用的荞麦、膳食纤维、香菇使其在传统食用功能的基础上增加了新的功能—增强人的机体免疫力和预防肥胖及调节血糖水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
