一种食用油及其生产方法
- 专利权人:
- 吴凤锷
- 发明人:
- 吴凤锷
- 申请号：
- CN02133800.0
- 公开号：
- CN1484965A
- 申请日:
- 2002.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体属于食用油脂领域，公开了一种食用油及其生产方法，具体公开了一种采用乳化技术将油脂和细化的生产油脂的原料(芝麻、花生、麻籽、核桃、黄豆、大豆等)或其油粨混合乳化，使其中的非油溶性物质及香味成份与油脂形成胶体，制成的乳化食用油及其生产方法。本发明具有香味突出，营养丰富和充分利用了油粨等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
